Buğdaygil yem bitkisi tohumları aslında hayvan yemi üretimi bakımından büyük bir önemesahiptir. Hayvanların beslenmesinde ideal düşünülen protein ve karbonhidrat oranlarını diğer yembitkisi tohumlarıyla beraber tamamlar. Bu iki grubun bitkilerinin oluşturduğu karışım hayvan beslemede hem gıda değeri hem de ekonomik bakımdan idealdir.

Bu bitkilerin tuza dayanma ve kurak koşullarda yetişebilme özellikleri onların tarımda daha geniş alanlarda kullanılmasına olanak vermektedir.